Su recetario más popular es Mi cocina, mejor conocido como el Libro Rojo, publicado en 1982. El texto es considerado un elemento indispensable en muchos hogares venezolanos Este jueves 9 de diciembre falleció Armando Scannone, el nombre más importante de la historia de la gastronomía venezolana, confirmó l a Academia Venezolana de Gastronomía en sus redes sociales. «Con muchísimo pesar, la Academia recibe la noticia del fallecimiento de Armando Scannone, acaecido esta tarde en Caracas. Fundador y presidente honorario de esta institución, autor de Mi Cocina a la manera de Caracas, obra principal de nuestra literatura culinaria. QEPD», escribió la academia. Se desconoce la causa de su muerte . Su recetario más popular es Mi cocina , mejor conocido como el Libro Rojo, publicado en 1982. El texto es considerado un elemento indispensable en muchos hogares venezolanos. Más temprano se conoció la muerte del chef Rubén Santiago a causa de un infarto fulminante luego de ...
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